奶茶是现时代的风靡全球的饮料产品,甚至火到日本、英国、美国等国家,也有不少中国商家、企业将店铺开到国外去,生意虽受众于中国群众,但吸引别国消费者同样也不再少数,甚至还有日本网友表示,要来中国体验正宗制作的奶茶。奶茶店这么多,但开起来也没那么容易,该怎么经营好呢?
1.茶饮原料别轻易更换
新手投资者要根据饮品的需求,来准备相应的原料,茶饮原料的好坏直接决定产品的口感质量和健康程度,也决定成本的价格,考虑到原料会影响到口味,而每个工厂生产的原料,就算是同一种原料,在口感味道等方面还是会有一定的差别,所以当我们的有了长期固定的原料合作时,不建议轻易更换,因为很多回头客可能就是喜欢某种原料做的奶茶而选择回购,若换了,其实大多数消费者都是能感觉出来的。
2.店铺形象定位
新手投资者根据锁定为的消费者人群,就需要为这类人群匹配合适的店铺形象和装修风格。
装修太简陋了,显得档次低,客户视觉体验感差,另外产品价格也不能提高;装修太豪华气派,也不合适,作为新式差异店,店铺门面形象夸张反而降低消费欲望,另外装修方面也是一大笔费用。
3.品牌形象定位
如果真正想做好一家奶茶店,并且有长期发展下去的打算,可以请专业的设计团队设计一套标准的VI视觉系统,一系列的品牌展示,会给客户深刻的视觉冲击,其中包括品牌LOGO设计,服装设计,产品菜单,活动宣传单,海报,易拉宝,店铺装修风格,做自己的原创品牌。如果大家觉得自己做品牌形象定位太麻烦,不妨可以直接选择市面上一些有实力且有知名度的奶茶品牌来创业,这样一来,大家开店就更轻松了!